커피추출도구1 공기압으로 추출하는 커피 에어로프레스 에어로프레스는 말 그대로 공기압을 이용한 추출방식이다. 에어로프레소는 얼핏보면 주사기의 느낌을 주는 추출도구로 휴대도 간편하고 세척할것도 적지만 의외로 힘이드는 도구이다. 에어로프레스의 구성은 간단하다. 그럼 에어로프레스의 추출방법에 대해 알아보자. 에어로프레스 추출방법 에어로프레스는 추출방법이 정방향과 역방향 2가지가 있다. 우선 정방향부터 설명해볼까 한다. 필터캡에 필터를 씌워준 뒤 체임버에 장착해준다. 체임버에 분쇄원두와 물을 넣고 잘 저어준다. 이때 물이 바닥으로 떨어질 수 있으니 컵 위에 올려놓고 진행해 준다. 컵은 깨질 수 있는 컵은 사용하지 않는 편이 좋다. 1분정도 우려준 뒤 플런저에 씰을 장착 후 체임버에 껴준 뒤 손으로 플런저를 힘껏 눌러준다. 역방향 추출플런져에 씰을 장착 후 체임버까.. 2021. 10. 12. 이전 1 다음
