콜드브루1 콜드브루 더치커피. 한때는 콜드브루가 더치커피라고 불리며 판매되었다. 더치커피는 일본식 표현으로 알려져 있다. 실제로 일본에 판촉 시 나온 단어로 더치커피라는 이름으로 제법 긴 시간동안 판매되었다. 하지만 더치커피라는 단어는 영어권 나라에서는 사용하지 않는 단어이고, 원래 사용하던 단어는 콜드브루(cold brew) 찬물로 우리다 혹은 추출하다 라는 뜻의 단어다. 콜드브루로 명칭을 바꾼 뒤, 많은 곳에서 콜드브루를 본격적으로 판매하기 시작했다. 하지만 우리가 잘 알고있는 프렌차이즈들은 콜드브루를 차카운 음료로 소개하며 판매를 시작했다. 나 또한 프렌차이즈에서 처음 일을 시작했기에 콜드브루는 차갑게 먹는거라고 생각했다. 하지만 인터넷에 검색을 해보면 따뜻한 물에 콜드브루를 희석하여 드시는 분이 많다는걸 알 수 있다.. 2021. 7. 1. 이전 1 다음